Цапфа - это подвижная деталь фурнитуры, которая собственно и осуществляет прижим створки. При закрытии створки заходит за ответную планку установленную на раме. Регулируется. При регулировке фурнитуры с помощью нее можно изменить степень прижима.
Существуют два вида цапф стандартная (Е) и противовзломная (Р).
Противовзломная фурнитура обеспечивает базовую защиту окон и дверей от проникновения злоумышленника. К сожалению, не дает 100% гарантию, что Ваше окно/дверь не взломают, однако, в десятки раз увеличивает время взлома. Существует несколько степеней защиты. В основном разделение происходит по количеству противовзломных элементов. WK1 - защита от грубой физической силы, WK2 - защита от мелких инструментов типа отвертки или плоскогубцев, WK3 - защита от взлома тяжелыми инструментами типа монтировки или лома.